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發酵罐原理發酵罐內沒有攪拌裝置，其中間有一個導流筒，將發醇醪液分成升高區（導流筒內）和降低區（導流筒外），在升高區的下邊安裝了空氣噴嘴，或環形氣體遍布管，氣體遍布管的下面有很多噴嘴。充壓的無菌檢測氣體......

　? ?不銹鋼發酵罐具有靈活的配置選擇?? ?不銹鋼發酵罐可配置不同性能的控制器?？刂破髂芡瓿苫镜墓δ?，參數輸入及顯示裝置，用以輸入控制發酵條件的各種參數及顯示發酵過程中罐內培養液的溫度，溶氧的測定......

　發酵罐的優越性和經濟效益? ?發酵罐指工業上用來進行微生物發酵的裝置。發酵罐采用了無菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期和產品的純正，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌......

不銹鋼發酵罐打開閥門時，消毒時必須穿工作服、鞋和手套。必須正面操作，不能面對面或面對氣門座，嚴禁卷起袖子，以防燙傷。高溫作業時，要保持罐上的鏡面玻璃，嚴禁因冷堿洗或硬物撞擊而爆裂。